Longe de porc au beurre à l’ail

Garlic Butter Pork Tenderlion du site Low Carb Life

Cette longe de porc , c'est le paradis! Tendre, juteuse et goûteuse, vous n'en reviendrez pas! Et si facile à faire, en plus! Rapidement cuisinée, cette recette est parfait pour un soir de semaine! 1 gramme de glucides nets par portion.

Temps de cuisson:15 min
Temps de préparation:10 min
Temps total:25 min
Type:Mets principal
Ceto/keto:Cétogène
Rendement:6 portions
Method:Four et cuisinière
Instructions
1. Préchauffer le four à 425 F

2. Assaisonner tous les côté de la longe de porc avec les épices italiennes, le sel et le poivre

3. Faire chauffer l'huile dans une poêle en fonte (c'est l'idéal), à feu élevé

4. Saisir le porc pendant 2 à 3 minutes par côté

5. Mettre la poêle au four et cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le porc atteigne 145 F.

6. Retirer du four, et laisser reposer pendant 5 minutes.

7. Pendant ce temps, mélanger le beurre, l'ail, la poudre d'oignon et le persil. k

8. Verser le mélange sur la longe de porc

9. Couper la longe en morceaux de 1 pouce d'épaisseur

10. Servir avec vos légumes favoris (champignons ici)
Ingrédients
* 1,5 lb de longe de porc
* 1 c. à soupe d'épices italiennes
* 1 c. à thé de sel
* 1 c. à thé de poivre noir
* 2 c. à soupe d'huile d'avocat
* 1/4 de tasse de beurre fondu
* 4 gousses d'ail
* 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
* 1 c. à soupe de persil haché
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