Purée de chou-fleur
Keto Mashed Cauliflower with CreamCheese and Aisago du site Joyfilledeats.com
Quoi faire pour remplacer une purée de pommes de terre? Une purée savoureuse de chou-fleur, bien sûr! Je ne suis pas une fan du chou-fleur, mais quand c'est bien apprêté, ça peut être délicieux! C'est le cas ici. C'est vraiment, mais vraiment bon. Tout le monde adore! L'essayer, c'est l'adopter!
Temps de cuisson: | 30 min |
Temps de préparation: | 40 min |
Temps total: | 70 min |
Type: | Accompagnement |
Ceto/keto: | Cétogène/Keto |
Rendement: | 16 portions |
Method: | Four |
Instructions
1. Préchauffer le four à 400 F.
2. Rôtir la tête d'ail : la couper horizontalement en deux, la mettre dans du papier aluminium avec un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre, et la faire cuire pendant 30 minutes).
3. Mettre la moitié des 6 premiers ingrédients (y compris les gousses d'ail rôties) dans un robot culinaire (ou tout autre appareil qui peut hacher et mélanger), car toute la recette n'entrera pas d'un coup.
4. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5. Mettre dans un plat allant au four.
6. Saupoudrer de fromage parmesan
7. Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait bruni et bouillonne.
2. Rôtir la tête d'ail : la couper horizontalement en deux, la mettre dans du papier aluminium avec un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre, et la faire cuire pendant 30 minutes).
3. Mettre la moitié des 6 premiers ingrédients (y compris les gousses d'ail rôties) dans un robot culinaire (ou tout autre appareil qui peut hacher et mélanger), car toute la recette n'entrera pas d'un coup.
4. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5. Mettre dans un plat allant au four.
6. Saupoudrer de fromage parmesan
7. Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait bruni et bouillonne.
Ingrédients
* 40 on de chou-fleur égrainé surgelé et le faire réchauffer (ou prendre du chou-fleur frais, le faire cuire à la vapeur et l'égoutter)
* 1 tête complète d'ail
* 2 c. à thé de sel
* 1/2 tasse de crème 35 %
* 3/4 tasse de beurre non salé
* 12 on de fromage en crème ramolli
* 1 tasse de fromage parmesan râpé (ou d'asiago râpé)
* 1 tête complète d'ail
* 2 c. à thé de sel
* 1/2 tasse de crème 35 %
* 3/4 tasse de beurre non salé
* 12 on de fromage en crème ramolli
* 1 tasse de fromage parmesan râpé (ou d'asiago râpé)
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