Pain aux noix et aux graines
Tirée du livre Le grand livre de l’alimentation cétogène
Voici une recette de pain hyper protéiné qui est un excellent dépanneur quand on doit manger sur le fly. Garnir de beurre ou de fromage à la crème. Délicieux. Ne vous laissez pas méprendre par sa petite taille. Ça remplit!
| Temps de cuisson: | 60 min |
| Temps de préparation: | 10 min |
| Temps total: | 70 min |
| Type: | Pain - déjeuner |
| Ceto/keto: | Cétogène/Keto |
| Rendement: | 16 portions |
| Method: | Cuisinière |
Instructions
1. Dans un bol, mélanger toutes les graines et noix et une pincée de sel.
2. Dans un autre bol, battre les oeufs avec l'huile fondue.
3. Ajouter le mélange de graines et de noix.
4. Verser dans un moule à pain tapissé de papier parchemin.
5. Cuire une heure à 325F (160C)
2. Dans un autre bol, battre les oeufs avec l'huile fondue.
3. Ajouter le mélange de graines et de noix.
4. Verser dans un moule à pain tapissé de papier parchemin.
5. Cuire une heure à 325F (160C)
Ingrédients
* 100 g d'amandes grossièrement hachées.
* 100 g de noix de brésil (ou autre noix de votre choix), grossièrement hachés.
* 100 g de graines de sésame.
* 50 g de graines de tournesol.
* 50 g de graines de citrouilles.
* 10 g d'huile de coco.
* 5 oeufs.
* 100 g de noix de brésil (ou autre noix de votre choix), grossièrement hachés.
* 100 g de graines de sésame.
* 50 g de graines de tournesol.
* 50 g de graines de citrouilles.
* 10 g d'huile de coco.
* 5 oeufs.
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