Pain aux noix et graines 2018-10-13T22:21:36-04:00

Pain aux noix et aux graines

 

Tirée du livre Le grand livre de l’alimentation cétogène

 

Voici une recette de pain hyper protéiné qui est un excellent dépanneur quand on doit manger sur le fly. Garnir de beurre ou de fromage à la crème. Délicieux. Ne vous laissez pas méprendre par sa petite taille. Ça remplit!

Temps de cuisson:60 min
Temps de préparation:10 min
Temps total:70 min
Type:Pain - déjeuner
Ceto/keto:Cétogène/Keto
Rendement:16 portions
Method:Cuisinière
Instructions
1. Dans un bol, mélanger toutes les graines et noix et une pincée de sel.

2. Dans un autre bol, battre les oeufs avec l'huile fondue.

3. Ajouter le mélange de graines et de noix.

4. Verser dans un moule à pain tapissé de papier parchemin.

5. Cuire une heure à 325F (160C)
Ingrédients
* 100 g d'amandes grossièrement hachées.
* 100 g de noix de brésil (ou autre noix de votre choix), grossièrement hachés.
* 100 g de graines de sésame.
* 50 g de graines de tournesol.
* 50 g de graines de citrouilles.
* 10 g d'huile de coco.
* 5 oeufs.
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