Gratin de chou-fleur 2018-10-28T16:59:02-04:00

Gratin de chou-fleur

 

Loaded Cauliflower Casserole du site www.realhousemoms.com

 

Un met végétarien rassasiant et délicieux? C'est cette recette qu'il te faut. Ciel que c'est bon!

Temps de cuisson:30 min
Temps de préparation:15 min
Temps total:45 min
Type:Mets principal
Ceto/keto:Cétogène/Keto
Rendement:8 portions
Method:Four
Instructions
1. Préchauffer le four à 350 F.

2. Cuire à la vapeur le chou-fleur coupé en bouquets pendant environ 5 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient plus tendres).

3. Pendant ce temps, mélanger le fromage à la crème (ramolli), 6 on de cheddar fort râpé, 6 on de Monterey Jack râpé et la crème 35 %.

4. Ajouter les onions verts, le bacon coupé en morceaux et l'ail.

5. Ajouter au mélange le chou-fleur égoutté et mélanger.

6. Mettre dans un plat allant au four et couvrir du fromage qui reste.

7. Couvrir avec du papier aluminium et cuire au four pendant 25 minutes.

8. Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage ait bruni.

9. Déguster!
Ingrédients
* 2 lb de bouquets de chou-fleur
* 8 on de fromage cheddar fort, râpé
* 8 on de fromage Monterey Jack, râpé
* 8 on de fromage en crème ramolli (pas allégé)
* 4 c. à soupe de crème 35%
* 1,5 tasse d'onions verts hâchés
* 6 tranches de bacon cuit, coupées en morceaux
* 1 gousse d'ail hâchée
* Sel et poivre au goût
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