Croquants aux amandes 2019-03-17T15:37:16-04:00

Croquants aux amandes

 

Chocolate Almond Cluster, tirée du site MidgetMomma.com

 

On adore le chocolat, mais ciel que nombre de recettes sont malsaines! En voici une qui vient apaiser notre désir de chocolat tout en nous fournissant des ingrédients nutritifs et bénéfiques (oui, oui, le chocolat c'est bénéfique). Sucré-salé, ça te parle? Moi oui!

Temps de cuisson:10 min
Temps de préparation:10 min
Temps total:20 min
Type:Dessert
Ceto/keto:Cétogène
Rendement:16 portions
Method:Aucune
Instructions
1. Si le chocolat n'est pas en pépittes, le couper les morceaux de chocolat en petits morceaux et les mettre dans un plat allant au micro-ondes.

2. Faire chauffer au micro-ondes 30 secondes à la fois (ça me prend habituellement 3 fois 30 secondes), jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Bien mélanger entre chaque période de 30 secondes.

3. Incorporer les amandes au chocolat jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

4. Prendre une cuillère à soupe et déposer chaque portion sur une plaque couverte de papier parchemin.

5. Saupoudrer de sel rose à gros grains.

6. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que le tout refroidisse bien.

7. Garder au frais jusqu'à trois semaines.
Ingrédients
* 8 onces de chocolat noir sans sucre ou sucré à l'erythritol (comme le Lily's Chocolate)
* 2 tasses d'amandes (l'auteur utilise des amandes entières, et c'est ce que j'avais utilisé pour la photo, mais c'est rough sur les dents... Je préfère des amandes tranchées)
* Sel rose à gros grains, au goût
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