Agneau à l’estragon
Roasted Tarragon Lamb with Butter Beans du site Real Simple
De l'agneau, c'est délicieux et savoureux. Voici une recette toute simple mais qui regorge de saveur.
Temps de cuisson: | 30 min |
Temps de préparation: | 10 min |
Temps total: | 40 min |
Type: | Mets principal |
Ceto/keto: | Cétogène/Keto |
Rendement: | 4 |
Method: | Four |
Instructions
1. Préchauffer le four à 400 F.
2. Saupoudrer de sel et de poivre.
3. Mettre dans une rôtissoire.
4. Dans un petit bol, combiner l'ail, l'estragon et 1 c. à soupe d'huile d'olive.
5. Frotter l'agneau avec le mélange.
6. Cuire au four de 25 à 30 minutes (température de 125 F pour médium-saignant).
7. Sortir du four et laisser reposer pendant 5 minutes avant de découper.
8. Accompagner de vos légumes favoris.
2. Saupoudrer de sel et de poivre.
3. Mettre dans une rôtissoire.
4. Dans un petit bol, combiner l'ail, l'estragon et 1 c. à soupe d'huile d'olive.
5. Frotter l'agneau avec le mélange.
6. Cuire au four de 25 à 30 minutes (température de 125 F pour médium-saignant).
7. Sortir du four et laisser reposer pendant 5 minutes avant de découper.
8. Accompagner de vos légumes favoris.
Ingrédients
* 1 1/4 de lb de gigot d'agneau
* Sel et poivre
* 3 gousses d'ail
* 1 c. à soupe d'estragon séché
* 1 c. à soupe d'huile d'olive
* Sel et poivre
* 3 gousses d'ail
* 1 c. à soupe d'estragon séché
* 1 c. à soupe d'huile d'olive
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